TOMOCO'Sキッチン

食は人なり。絶賛料理修行中。 仕事帰りにパパッと作れる簡単うまうまレシピを求める日々のお料理メモ。

豚バラ丼

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▼参考レシピ

▼分量 2人分
豚バラブロック 適量
玉ねぎ 半分
小ネギ 適量
みょうが 適量
しょうゆ 大2
酒 大2
はちみつ 適量
ニンニク ひとかけ
鷹の爪 半分

▼コメント
30分くらい浸けて焼くだけ、簡単!
忙しいけどガッツリ食べたいときに。

ホイコーロー

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▼参考レシピ

▼分量 2人分
豚コマ 適量
キャベツ 適量
玉ねぎ 適量
ピーマン 適量
にんじん 適量
しょうゆ 大1
豆板醤 小1
さとう 小1
片栗粉 大1
水 大3
酒 大1

▼コメント
素を買わなくても簡単にできる。
もーちょい甘くしてもよかったかな。

カツオのカルパッチョ マヨソース

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▼参考レシピ

▼分量 2人分
酢 大1
マヨネーズ 大1
しょうゆ 小1
ブラックペッパー 適量

▼コメント
たまにはポン酢以外で。

豚と野菜の味噌炒め

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▼参考レシピ

▼分量 2人分
豚コマ 適量
オクラ 4本
パプリカ 適量
ピーマン 3つ
みそ 大2
みりん 大1
さとう 小1

▼コメント
ごはんがすすむ。
ちょい味噌多かったかな。
ゴマ入れてもよさそう。

ジャーマンポテト

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▼参考レシピ

▼分量 4人分
ジャガイモ 大2つ
新たまねぎ 半分
スナップえんどう 1パック
ニンニク 1かけ
ベーコン 適量
エリンギ 適量
ブラックペッパー 適量

▼コメント
美味しいベーコンをいただいたので。
ベーコンは炒め過ぎると硬くなるので最後のほうに入れるのがよいかな。