TOMOCO'Sキッチン

食は人なり。絶賛料理修行中。 仕事帰りにパパッと作れる簡単うまうまレシピを求める日々のお料理メモ。

鶏レバーのパテ

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▼参考レシピ

▼分量 4人分
鶏レバー 適量
黒コショウ 適量
マスタード 適量
パセリ

▼コメント
こんなに簡単にできるとは。
鶏レバーは佃煮以外作ったことなかった。
ちょい臭みが残るので香草を足すのがよいかも。

酢豚

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▼参考レシピ

▼分量 2人分
・豚ブロック 2人分
・下味しょうゆ 大1
・下味さけ 大1
・下味ゴマ油 少々
・玉ねぎ 半分
・パプリカ 適量
・酢 大2
・しょうゆ 大2
・さとう 大1
ケチャップ 大1
・さけ 大1
・みりん 大1
・片栗粉 大1
・水 大3

▼コメント
ビニール袋に入れて味付け。
なんか硬いと思ったら水入れ忘れた。
あとニンジンも。

鶏のみぞれ煮

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▼参考レシピ

▼分量 (2人分)
・小松菜 半分
・鶏胸肉 2人分
・片栗粉 適量
・しお 少々
・水 100ml
・さとう 大さじ1/2
・しょうゆ 大1
・さけ 大1

▼コメント
よく作るおかず。小松菜で作りました。
ちょっと味付け薄すぎたかも。
あ、鷹の爪入れ忘れた。